吐根堡山羊 (Toggenburg)一個(gè)乳用山羊品種，起源于瑞士吐根堡河谷。是美國年代較久的乳用山羊品種。適應(yīng)能力極強(qiáng)，特征為︰體型較小，被毛單色，為深淺各異的褐色;耳白色有一個(gè)黑色中心斑點(diǎn);面部有兩條向下的白色條紋;四肢以白色為主。像其他山羊一樣，所產(chǎn)奶顏色較牛奶白，而且更易消化。
育成簡(jiǎn)史
吐根堡山羊原產(chǎn)于瑞士東北部圣侖州的吐根堡盆地。因具有適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)奶量高等特點(diǎn)，而被大量引入歐、美、亞、非及大洋洲許多國家，進(jìn)行純種繁育和改良地方品種，對(duì)世界各地奶山羊業(yè)的發(fā)展起了重要的作用，與薩能羊同享盛名。我國抗日戰(zhàn)爭(zhēng)前曾引入，飼養(yǎng)在四川省、山西省以及東北等地。1982年四川省曾從英國引入44只，現(xiàn)飼養(yǎng)在四川省雅安市。黑龍江省1982年和1984年先后引入21只，飼養(yǎng)在綏棱縣吐根堡奶山羊繁殖場(chǎng)。 山羊關(guān)節(jié)炎腦炎(Caprine athritis encephalitis)是由反轉(zhuǎn)錄病毒科的慢性病毒亞科的病毒引起,以神經(jīng)癥狀為主的慢性進(jìn)行性傳染病。南華縣從某省引進(jìn)的吐根堡山羊,相繼發(fā)生以神經(jīng)癥狀為主的疫病,經(jīng)臨床、病理、血清學(xué)診斷,確診為山羊關(guān)節(jié)炎腦炎 。
外形特征
吐根堡山羊體型略小于薩能羊，也具有乳用羊特有的楔形體型。被毛褐色或深褐色，隨年齡增長(zhǎng)而變淺。顏面兩側(cè)各有一條灰白色的條紋，鼻端、耳緣、腹部、臀部、尾下及四肢下端均為灰白色。公、母羊均有須，部分無角，有的有肉垂。骨骼結(jié)實(shí)，四肢較長(zhǎng)，蹄壁蠟黃色。公羊體長(zhǎng)，頸細(xì)瘦，頭粗大;母羊皮薄，骨細(xì)，頸長(zhǎng)，乳房大而柔軟，發(fā)育良好。 品種特性
成年公羊體高80～85cm，體重60～80kg;成年母羊體高70～75cm，體重45～55kg。
吐根堡羊平均泌乳期287天，在英、美等國一個(gè)泌乳期的產(chǎn)奶量600～1200kg。瑞士較高個(gè)體產(chǎn)奶紀(jì)錄為1511kg，乳脂率3.5%～4.2%。飼養(yǎng)在我國四川省成都市的吐根堡奶山羊，300天產(chǎn)奶量，一胎為687.79kg，二胎為842.68kg，三胎為751.28kg。
吐根堡奶山羊全年發(fā)情，但多集中在秋季。母羊1.5歲配種，公羊2歲配種，平均妊娠期151.2天，產(chǎn)羔率平均為173.4%。
吐根堡奶山羊體質(zhì)健壯，性情溫馴，耐粗飼，耐炎熱，對(duì)放牧或舍飼都能很好地適應(yīng)。遺傳性能穩(wěn)定，與地方品種雜交，能將其特有的毛色和較高的泌乳性能遺傳給后代。公羊膻味小，母羊奶中的膻味也較輕。